「 おうちカフェ 」 一覧

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紙パックコーンにプラカップのコンビーフ!イマドキのおすすめ常備食材!

レトルトや缶詰をはじめとした、常備食材。 おかずがあと一品ない!というときや、リメイクなどにも一役買ってくれる便利な存在です。 常温で長期保管しておけるので、とりあえず買っておけるのも魅力。あといくら ...

イッピン! おうちカフェ

ソロ食材でおかず:イッピン!にんじん編

あと一品おかずを足したいけれど、にんじんくらいしかない… にんじんだけでも大丈夫!にんじんだけで何とかしちゃいましょう! そんなテーマ「イッピン」にんじん編を紹介します。 ■にんじんのグラッセ ①にん ...

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1つの鍋で3品調理も!?目から鱗のポリ袋レシピがすごい!

おかずの種類の少なさ。毎日の食事の悩みの種の一つですよね。 材料をたくさん使った1つのおかずをどーんと作るのならそこまで苦ではないのですが、あまり多いと減りが遅いし、かといって少ない量を何品も作るのは ...

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粉末コーンスープをワンランクアップ!の裏技

朝食にも便利な粉末のコーンスープ。実はこれ、少しの工夫でぐっと高級感を増すことができるんです。 思いついたらすぐできる!子どもにも人気のチョイ足しレシピを紹介します。 粉末スープはお得な業務用がおすす ...

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冷蔵庫で楽ちん!スローぬか漬けライフ

我が家の定番はぬか漬けです。ぬか漬けというと、めんどう、汚れる、臭いというイメージがありませんか? 実は、きゅうりをちょっと漬けるくらいならとても簡単なんです。 簡単にするポイントは、「冷蔵庫」と「ジ ...

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今年こそ手作りケーキ!スポンジケーキの「練習」のすすめ

「手作りケーキなんてむり!!」 考えるまでもなく即答している人はとても多いです。ケーキを作るというと、すごいね~と言われることもあります。 しかしケーキを作る人は、きっとこう思うでしょう。「お店で売れ ...

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今年こそ手作りケーキ!デコレーションを失敗しないポイント&リカバリーのコツ

味が大事といっても、やっぱりケーキの見た目は大切。きれいなデコレーションケーキはテンションが上がりますね。 今回は初めて&不器用な人でも失敗しにくくなるデコレーションのコツと、もし失敗してしまった時の ...

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今年こそ手作りケーキ!不慣れさんのスポンジ作りのポイント

手作りケーキで真っ先に壁になるのがスポンジです。 どうしてもふわふわにならない、もう作りたくない、とめげる前にちょっとお待ちを! ふわふわじゃなくても大丈夫!そんなケーキもおいしいですよ! ふわふわは ...

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敬遠している人に伝えたい!気楽にだしをとるためのちょこっとポイント

だしってとるのが面倒!時間も手間もかかるし、そんなに本格的な料理作らないからパス! こう思っている人はとても多いでしょう。 「だしをとる」=「本格的な和食」。これが、だしをとらない人の考え方のベースに ...

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子どもと一緒に食育にも!めちゃカンタン発芽玄米の作り方

一昔前に流行った発芽玄米。 普通の玄米が、芽を出そう!と準備しだした玄米のことをいいます。 玄米も栄養価が高いことで知られていますが、発芽玄米はさらに栄養価が高くなり、体内で吸収されやすくなるのが特徴 ...

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