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粉末コーンスープをワンランクアップ!の裏技

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朝食にも便利な粉末のコーンスープ。実はこれ、少しの工夫でぐっと高級感を増すことができるんです。

思いついたらすぐできる!子どもにも人気のチョイ足しレシピを紹介します。

粉末スープはお得な業務用がおすすめ

我が家で使っているのは、クノールのコーンクリームスープ業務用。

by カエレバ

 

業務スーパーで購入しています。

こんな感じで、一人分がパックになっているおなじみのスタイル。

大袋のほうが量の調整がきくと思いますが、湿気やすいので、飲む頻度によってチョイスしてみてください。

高級感アップのチョイ足しレシピ

ワンランクアップのための手順はとても簡単。

まず2/3程度のお湯を沸かし、火を止めてから粉を投入。

できれば泡立て器などで混ぜたほうがダマになりにくいですが、おたまなどでも大丈夫です。

溶け切ったら、残りの1/3量を牛乳を入れます。牛乳の割合はお好みで。あまり多いとくどくなりすぎることもあるので、少しずつ様子を見てください。

とくに小さいお子さんは、意外とコクや濃厚な味が苦手なことも。もともとお湯で溶かすことを前提に作られているので、そのあたりをふまえて加えるといいでしょう。

コーン缶で風味アップ

もう一つのポイントは、コーン缶です。

我が家で使ってるのは、3つパックになっているシャキッとコーン。

1缶入れると3人分ではかなり粒だらけになりますが息子がコーン大好きなのでそのまま使っています。

コーン缶の汁にはトウモロコシの風味がたっぷり詰まっているので、汁ごと入れるのがポイント。水を切ってはいけません。甘味も加わって、一段とまろやかになります。

もちろん、半分だけ入れて残りは別の料理に使ってもOK。逆に、サラダに使った残りの汁を、翌朝コーンスープに入れるのもおすすめです。

貧乏臭く見えるかもしれませんが、水煮缶の汁には栄養もたっぷり。卵焼きに入れたりしてもおいしくなるので、ぜひ試してみてください。

クリスマスや誕生日パーティの時にも

ホームパーティーの時にも便利な、粉末コーンスープのランクアップ術。紙パックなどに入っているできあいのスープと違い、人数に合わせた量を作れて、安価で済みます。

コーン缶の粒はぷりっ!シャキッ!としていて、「粒入り」と書いてあるスープよりおいしいなんてことも。

手作りケーキを作るなら、残りの生クリームを入れるとコクが深くなります。泡立てたあとの残りや、分離してしまったクリームでも大丈夫です。

仕上げに乾燥パセリをかければ、見た目もオシャレなコーンスープの完成です。

食物繊維摂取にも!

粉末のスープにひと手間加えるだけで、味、栄養ともにアップするお得なレシピ。

コーンが好きな子どもは多いので、食物繊維が不足しがちで気になる場合などとくにおすすめです。しっかり食べながら飲めますし、量も増えて満足感もアップします。腹持ちもいいですよ。

粉末スープ・コーン缶はどちらも家に常備しておけるので、ストックとしても優秀です。食事のときだけではなく、おやつと一緒に飲んだりするのもいいものです。

簡単でおいしいコーンスープチョイ足しレシピ、ぜひお試しください!

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