「おうちカフェ」 一覧

子どもでも飲めるコーヒーを探して コーヒー＝苦い、まずい、というのが子どもの感覚と思いがちですが、今の時代決してそうとは言い切れません。 今のドリップコーヒーはとてもおいしく、ただ苦いだけのコーヒーで ...

レトルトや缶詰をはじめとした、常備食材。 おかずがあと一品ない！というときや、リメイクなどにも一役買ってくれる便利な存在です。 常温で長期保管しておけるので、とりあえず買っておけるのも魅力。あといくら ...

あと一品おかずを足したいけれど、にんじんくらいしかない… にんじんだけでも大丈夫！にんじんだけで何とかしちゃいましょう！ そんなテーマ「イッピン」にんじん編を紹介します。 ■にんじんのグラッセ ①にん ...

あと一品おかずを足したいけれど、きゅうりくらいしかない… きゅうりだけでも大丈夫！きゅうりだけで何とかしちゃいましょう！ そんなテーマ「イッピン」きゅうり編を紹介します。 ■きゅうりのたたき和え ①き ...

おかずの種類の少なさ。毎日の食事の悩みの種の一つですよね。 材料をたくさん使った1つのおかずをどーんと作るのならそこまで苦ではないのですが、あまり多いと減りが遅いし、かといって少ない量を何品も作るのは ...

朝食にも便利な粉末のコーンスープ。実はこれ、少しの工夫でぐっと高級感を増すことができるんです。 思いついたらすぐできる！子どもにも人気のチョイ足しレシピを紹介します。 粉末スープはお得な業務用がおすす ...

こんにちは、単機能調理器具大好きのアシタマゴです。 我が家の調理器具の中で、絶対にレビューしたい！と常々思っていたのが、コンベクションオーブン！ 実は料理好き…ではなく、むしろ「ものぐささん」にこそ使 ...

我が家の定番はぬか漬けです。ぬか漬けというと、めんどう、汚れる、臭いというイメージがありませんか？ 実は、きゅうりをちょっと漬けるくらいならとても簡単なんです。 簡単にするポイントは、「冷蔵庫」と「ジ ...

クリスマスや誕生日、お祝いに作りたいショートケーキ。 今回はいちごショートケーキのちょっとおいしくなる工夫を紹介します。 スポンジケーキの作り方や、デコレーション・生クリームの扱い方のポイントは別記事 ...

「手作りケーキなんてむり！！」 考えるまでもなく即答している人はとても多いです。ケーキを作るというと、すごいね～と言われることもあります。 しかしケーキを作る人は、きっとこう思うでしょう。「お店で売れ ...